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三亞南鹿實業于 2009 年 7 月 30 日經三亞市工商行政管理局注冊成立。公司的經營目標：建設一個集生產、加工、科研、銷售、休閑為一體的綜合性蓮霧創意產業示范基地，努力打造中國第一熱帶水果品牌，帶動三亞傳統農業向精品高效農業轉型，讓南鹿蓮霧產業成為三亞農業的典范。2010 年三亞南鹿實業有限公司生產基地通過國家有機認證，成為“中國第一家有機蓮霧”，同年被評為“三亞市農業產業化重點龍頭企業”；2011 年“南鹿”商標被評為“海南省著名商標”，同年被評為“海南省農業龍頭企業”，并獲得“海南省冬交會金獎”；2012 年生產基地被評為“農業部標準化熱帶作物生產示范園”；2013 年公司“南鹿”蓮霧被評為“海南省名牌產品”和“海南省優質水果”；2014 年公司被評為“海南省農業產業化重點龍頭企業”。“南鹿”牛奶蓮霧先后成為“三亞金磚會議指定水果”、“三亞沃爾沃環球帆船賽指定水果”、“冬交會金獎”；經中央電視臺《致富經》、《每日農經》、《科技苑》、新華社、海南電視臺、三亞電視臺、海南日報、三亞晨報等多家新聞媒體的宣傳，公司帶領農民種植的牛奶蓮霧已成為三亞市一個新的產業，一張新的名片。以公司為龍頭成立了三亞南鹿水果農民專業合作社，通過公司 + 基地 + 農戶的形式，合作社現已擁有農戶 300 戶，蓮霧種植基地 3000 畝，通過帶領農戶種植蓮霧實現每年每畝增收 2 萬元，并且通過種植蓮霧帶動了生產資料、包裝、加工、運輸等勞動力就業，促進了農民增收，農業增效。 為了保證農民在生產上避免風險， 公司在管理上采用了 “統一種苗、統一技術、統一包裝、統一品牌、統一銷售”，因此生產出來的蓮霧顏色、口感、大小均保持一致，肉質細膩，清脆甜口，獲得了廣大消費者的喜愛和好評。品質是企業的生命，品牌是企業的象征。南鹿公司在管理好品質的同時，努力打造企業品牌。首先，將產品分成高中低三個等級，制定行業采收、銷售標準，好的產品必須賣好的價格。以往，普通的水果多以簡單的紙包裝面向大眾，價格便宜，即使質量再好，價格還是上不去，南鹿公司突破這個局限，將水果分為禮品裝和常規裝兩種方式，禮品裝包裝精美，定位高檔高價，面向高收入群體。常規裝面向普通大眾。第二，擴大宣傳力度，打造企業文化。企業特色就是企業文化，企業文化就是企業品牌，利用公司有機水果生產的特殊性，通過新聞媒體的宣傳，樹立企業形象。公司已連續三年在中央電視臺、海南電視臺、新華網、海南日報、三亞晨報多次宣傳，將“南鹿”水果打造成為“健康、時尚、身份、品質”的象征。
      公司計劃用五年時間， 將三亞牛奶蓮霧種植面積擴大到10000畝， 帶動農戶2000戶。 目前公司正在開發 “蓮霧花茶” 、“蓮霧酒“、 “蓮霧酵素”等系列產品，勢將“南鹿”蓮霧打造成為中國的名牌產品，成為中國農業的龍頭企業，對海南省、三亞市農業產業升級起到示范和推動作用。